はじめまして(‘ω’)ノ
はじめまして(‘ω’)ノ
先月末から夢工房で働いている及川です。
これから宜しくお願いします。
さて、最近の出来事ですが、年末前にちょっと早めの年越し蕎麦を食べてきました！
蕎麦と言ってもただの蕎麦じゃなんです(`･ω･´)ｷﾘｯ
なんと、熊肉を使用したジビエ蕎麦なんです！
※ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉
人生二度目の熊肉は思ったほど臭みはなく、とても食べやすく感じました。
栗原市の岩ケ崎にある”狩人”さんで、今回は蕎麦を食べたのですが、
他にも鹿肉のステーキや熊さしなど、まだまだ美味しそうな料理が……(･﹃ ･｀)ｼﾞｭﾙﾘ
皆さんも是非、行ってみてくださいね！